鶏つくねのなると巻

鶏つくねのなると巻イメージ

材　料（5人分）

・鶏ミンチ　300g

A
・みそ　大さじ1
・酒　大さじ1
・しょうが汁　大さじ1
・砂糖　大さじ1／2
・しょうゆ　大さじ1／2

・白ねぎ　5cm

・すし海苔（のり）　2枚

たれ

・しょうゆ　大さじ1と1／2

・酒　大さじ1と1／2

・みりん　大さじ1と1／2

＜作り方＞

(下準備)
(1) 海苔（のり）を半分に切っておく。

(調理)
(2) ボールに鶏ミンチを入れ、Ａの調味料を加えてよく混ぜる。

(3) 白ねぎをみじん切りにして(2)を加え、4等分にする。

(4) ラップ材を広げ、(3)の4分の1量を海苔(のり)と同じ大きさにのばす。

(5) (4)の上に海苔(のり)乗せて巻く。同じものを4本作る。

(6) 160℃に熱したサラダ油で揚げる。

(仕上げ)
(7) 食べやすい厚さに切る。

提供：とっとりガスクッキング