タコとこんにゃくのレモンソース

タコとこんにゃくのレモンソースイメージ

材 料(5人分)
・茹でタコ 150g
・刺し身こんにゃく 1/2束
・大根 130g
レモンソース
・レモン汁 100g
・マスタード 大さじ2
・塩 小さじ2
・こしょう 大さじ5
・サラダ油 大さじ1/2

 

<作り方>

(調理)
(1) 茹でタコはさっと熱湯を通して、そぎ切りにする。

(2) 刺し身こんにゃくは5mmの厚さに切っておく。

(3) 大根は細くせん切りして、水にさらしておく

(4) レモンソースの材料を合わせて、よく混ぜておく。

(5) 皿に茹でタコとこんにゃく、大根をきれいに並べ、食べる直前にレモンソースをかける

提供:とっとりガスクッキング

 

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