のっぺい汁
| 材 料（6人分） |
・里いも 3個 |
| ・大根 250g |
| ・人参 1本 |
| ・ごぼう 1／2本 |
| ・しいたけ 5枚 |
| ・鶏もも肉 150g |
| ・だし汁 5カップ |
・しょうゆ 小さじ2 |
| ・酒 大さじ1 |
| ・みりん 小さじ1 |
| ・塩 小さじ1と1／2 |
| 水溶き片栗粉 ・片栗粉 大さじ2 ・水 大さじ4 |
| ・長ねぎ 1／2本 |
＜作り方＞
(調理) (2) だし汁にしいたけ以外の(1)の材料を加えて煮る。 (3) 柔らかくなったら、しいたけを入れ、調味料を加える。 (4) 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 |
(仕上げ) |
提供：とっとりガスクッキング
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